生蠔可以和什麼一起吃 生蠔不能和什麼同吃？
不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼， 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用， 比如空心菜、黃瓜等蔬菜， 飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品， 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免導致身體不適。
海鮮不宜下啤酒
食用海鮮飲用大量啤酒， 會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。 尿酸過多會沉積在關節或軟組織中， 從而引關節和軟組織發炎。 痛風發作時， 不但被侵犯的關節紅腫熱痛， 甚至會此起全身高熱， 狀似敗血症。 久而久之， 患部分關節逐漸被破壞，
海鮮忌與某些水果同食
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃， 就會降低落蛋白質的營養價值。 而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合， 從而形成一種新的不容易消化物質。 這種物質會刺激胃腸道， 引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 因此， 海鮮與這些水果同吃， 至少應間隔半小時。
生蠔可以和什麼一起吃？
（一）辣汁炸生蠔
主料：生蠔（去殼）1斤（約600克）， 青椒、紅辣椒各1只， 薑茸、蒜茸各1/3茶匙， 蔥1棵， 粟粉適量。
配料：脆漿粉：麵粉7湯匙， 粟粉2湯匙， 髮粉1/4茶匙， 水1/2杯， 鹽1/8茶匙。 辣汁料：酒1茶匙， 糖3/2茶匙， 生抽、辣椒油各1湯匙， 胡椒粉、麻油各少許， 水溶粟粉1湯匙， 沙律油2湯匙。
做法：1.生蠔用鹽水洗淨， 放入滾水中焯至變白色即取出， 瀝幹水分。
2.青椒縱切開， 去籽、切塊；紅辣椒切段；蔥切段， 用清水略浸， 瀝幹待用。
3.脆漿料調勻成脆漿。
4.將生蠔沾勻幹粟粉， 再均勻蘸上脆漿， 即放入中溫滾油中， 炸至微焦黃色即成，
（二）酥炸生蠔
1.鮮蠔用鹽、生粉、白飯各洗一次。
2.把水連同薑、蔥煮沸， 將蠔快速放入飛水， 加入醃料拌勻， 醃二十分鐘。
3.鮮蠔灑上少許生粉， 沾脆漿放入滾油中炸至金黃色。
4.此菜可配o急汁或五香鹽伴食。
5.蠔醃料：薑汁、酒各一茶匙；鹽、糖各1/4茶匙。
6.脆漿料：麵粉八湯匙；粟粉二湯匙；髮粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；鹽1/2茶匙；水七至八湯匙。
（三）蜜汁燒蠔
原料：生蠔、麵粉、胡椒粉、鹽、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：
1.生蠔飛水， 濾幹後充分抹幹水份， 加麵粉、胡椒粉、鹽拌均；
2.鍋內落油， 放進砐煎至外表微焦， 加料酒、蜂蜜、老抽燒煮， 至汁收幹即可。
牡蠣的適用人群
1.病虛而多熱者宜用。
2.對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用；對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。
3.對痛經婦女宜用， 每次月經前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。
4.對風濕痛人群宜用；對腰膝酸軟人群宜用；陰虛煩熱失眠， 心神不安者宜食。
5.對陽痿早洩、尿頻、前列腺肥大人群宜用。
6.體質虛弱兒童， 肺門淋巴結核， 頸淋巴結核， 瘰鬁者宜食。
7.癌症患者及放療、化療後宜食， 因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產品。
8.糖尿病人， 乾燥綜合症患者宜食；高血壓病， 動脈硬化， 高脂血症患者宜食。
