七種蔬菜損傷肝功能honghong

章導讀臨床上， 肝功能包括兩層含義， 一是指肝臟本身的生理功能， 即解毒功能、代謝功能、分泌膽汁、免疫防禦功能等;另一方面是指醫院檢驗寇里的醫學檢驗項目， 包括膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉氨酶、r-穀氨醯轉肽酶等檢查項目。 臨床上肝功能會受到飲食等很多不利因素的影響， 進而會影響到肝臟的功能， 那麼影響肝功能健康的飲食有哪些呢?

1、無根豆芽

有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑， 使生長出來的豆芽粗壯而無根。 除草劑中含有致癌等物質， 而無根豆芽中就吸收了這種毒物。

2、久存的老南瓜

含糖量高， 並且由於儲存時間過久， 易使瓜肉發生無氧醇解， 並使瓜質改變， 食用後不利於健康。