蔥白番茄洋蔥湯的做法

每到寒冷的冬季很多人都容易出現感冒的症狀， 在給我們帶來一定的痛苦同時還會影響到正常的生活， 但是如果我們調整好飲食就能很好的改善體質預防感冒， 其中蔥白煮湯有很好的預防和輔助品質傷寒感冒的作用， 如果搭配洋蔥和番茄不僅能讓效果變得更好， 還讓口感變得好喝一些， 下面一起瞭解下蔥白番茄洋蔥湯的做法。

蔥白番茄洋蔥湯的做法

主料

番茄400g.洋蔥420g.大蔥120g

輔料

豬骨湯1500ml.食鹽適量.開水適量

做法步驟

1. 食材：番茄、大蔥和洋蔥。

2. 將大蔥洗淨， 將蔥白切段。

3. 將洋蔥洗淨， 切片。

4. 預先煮好的豬骨湯。

5. 將蔥白和洋蔥放入煮鍋中， 見豬骨湯不夠， 加入適量的開水， 蓋鍋蓋， 大火燒開， 轉文火煮30分鐘。

6. 揭蓋， 放入洗淨切塊的番茄。

7. 蓋鍋蓋， 文火煮20分鐘。

8. 揭蓋， 放入適量的食鹽調味， 即可關火。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

上面就是對蔥白番茄洋蔥湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作， 尤其家裡有老人和小孩的家庭， 在天氣變冷的時候就多做些這樣的食物， 能起到很好的預防感冒作用。