孕婦魚頭湯的做法是怎樣的

女性在懷孕之後身體的保養是非常重要的， 只有保證身體吸收更多的營養價值才能保證胎兒能夠健康成長， 尤其是需要多吃些補氣養血的食物， 其中孕婦魚頭湯是非常美味營養的食物， 尤其適合孕婦對身體進行滋補， 那麼如果我們能掌握好製作方法就能把它的做的它的新鮮營養， 下面一起瞭解下孕婦魚頭湯的做法是怎樣的。

孕婦魚頭湯的做法是怎樣的

材料：

魚頭1個、花生仁50克、紅棗5粒、薑片20克、鹽適量、油2湯匙（30ml）

做法：

1、 將紅棗洗淨， 去除棗核待用， 花生洗淨待用。

2、 將可以直接加熱的鍋燒熱， 倒入少量油， 放入薑片爆香。

3、 放入處理乾淨的魚頭， 煎至兩面金黃。

4、 加入適量開水， 沒過魚頭， 大火燒開。

5、 加入花生和紅棗燒開。

6、 轉小火煲40分鐘， 加鹽調味即可。

營養

魚頭肉質細嫩、營養豐富， 除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1， 它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，

可增強記憶、思維和分析能力， 讓人變得聰明。 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸， 可使大腦細胞異常活躍， 故使推理、判斷力極大增強。 因此， 常吃魚頭不僅可以健腦， 而且還可延緩腦力衰退。 另外， 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀， 裡面富含膠原蛋白， 能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。

合理的搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康， 尤其是孕婦對營養的需求是非常大的， 在懷孕期間就要多注意飲食營養的均衡， 上面就是對孕婦魚頭湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們可以購買新鮮的食物在家進行製作， 這樣才能保證製作的食物新鮮美味。