粽子的保質期一般多久呢？

粽子這種食物只有我們國家的才是最正宗的， 因為只有我們國家才過端午節。 最早粽子出現的時候， 完全是為了投放到江中來紀念屈原， 后來才形成了一個習慣， 就是在端午節吃粽子。 而且現在的粽子種類都是很多的， 味道也不同。 那么， 粽子的保質期一般是多長時間呢?

1、現包粽子保質期最短， 大多能保存3-5天。

2、在超市采購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存， 保質期長則18個月， 短則12個月。 速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道， 使其中心溫度達到-18℃以下， 粽子組織結構不會遭到破壞， 保留原有的芳香物質， 可以達到18個月以上的保質期， 買來以后重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。 。

3、還有一種是真空包裝的粽子， 這樣的粽子都是一般是在常溫下保存， 很多有品牌粽子保質3個月， 有的能保質半年， 還有的能保存360天。

擴展資料：

粽子清香淡雅， 軟糯滑膩， 口味多樣， 頗受人們喜愛。

然而， 制作粽子的原料糯米， 油性及黏性較大， 過量進食容易引起消化不良， 并由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀， 所以不可貪食。

粽子蒸或煮熟后， 能釋放出一種膠性物質， 進食后會增加消化酶負荷， 兼之其性溫滯氣，

1、心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多， 患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了， 可增加血液黏稠度， 影響血液循環， 加重心臟負擔和缺血程度， 誘發心絞痛和心肌梗死。

2、老人和兒童：粽子多用糯米制成，