芋頭仔的做法大全是什麼呢？

有很多人都喜歡吃芋頭仔， 這種東西有很多種做法， 許多人只知道這種東西好吃， 但是至於怎麼做卻不太清楚， 下面就讓小編給大家介紹兩種芋頭仔的做法吧， 希望你看完以後， 能學會做芋頭仔， 自己可以大膽嘗試一下！

芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。 芋仔為鹼性食品， 通過健康的蒸形式烹飪做飯， 能完整保留其營養價值， 中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症。

剁椒芋頭仔的食材：

芋頭500g， 油適量， 鹽適量， 剁椒適量， 生抽適量， 芝麻油適量， 蒸魚豉油適量， 雞精適量， 小青蔥適量。

剁椒芋頭仔的做法步驟：

1.芋頭挑選圓滾的， 小芋頭， 洗淨， 放在水裡煮二十分鐘， 筷子可以紮進去即可。

2.蒸好的芋頭扒皮。

3.切成兩半

4.加入少許雞精， 芝麻油， 蒸魚豉油， 醬油， 把剁椒醬拌好。

5.均勻撒到芋頭上， 放入蒸鍋蒸20分鐘。

6.點上點蔥花， 糯糯的， 味道鮮美的素食上桌了！

蒜香醬油芋頭仔的做法 ：

1.用瓜刨刮掉芋頭皮。

2.放入清水內煮至沸騰過五分鐘後撈起等水幹。

3.把剝好皮的蒜頭拍扁然後剁碎。

4.將蒜蓉放入油鍋內爆炒。

5.油起泡之後將芋頭放入， 途中不斷翻滾， 等到芋頭外皮變金黃。

6.將鹽焗雞粉與醬油混合倒入油鍋內， 將芋頭不斷翻滾充分沾滿醬油後撈起。

7.醬油倒入油鍋內時要撈起大部分油， 以免油鍋過熱醬油結塊。

看完小編的介紹， 相信你肯定已經學會了製作芋頭仔， 其實這種東西很好做， 完全可以根據自己的喜好製作， 喜歡甜食的， 可以做甜的， 喜歡鹹食的， 可以做成鹹的；相信， 你會喜歡上這種美食的，