煎草魚的做法大全

草魚是大部分人都吃過的一種魚類， 這種魚的味道鮮美， 肉質嫩滑， 營養豐富， 多吃能夠補充人體所需營養， 不同種的魚要用不同的方法去做才能達到最好的效果， 而最適合草魚的做法就是煎， 煎草魚能夠讓草魚與調料更好地結合， 讓草魚變得更香， 下面來看看煎草魚的做法大全。

方法一：

1.把姜切成絲， 放進去。 放上一小勺鹽。

2.放上一點油， 放點番薯粉。 放點蠔油。

3.帶手塑料手袋， 攪拌攪拌放一個鐘左右。 要不停攪拌。 才夠入味。

4.起油鍋。 燒至七成熱。 把魚慢慢碼好在鍋里。

5.把姜絲也灑進去。 不停轉動鍋。 防止燒焦， 建議用小火， 慢煎。

6.煎至兩面焦黃。 不停轉動鍋。 小火。

方法二：

1.草魚中段去鱗， 去腸， 洗凈， 切厚片。

2.用鹽， 糖， 料酒， 醬油， 胡椒粉， 姜片， 雞精， 麻油， 腌制30分鐘入味.

3.兩面拍上淀粉。

4.鍋里油熱， 放下魚塊中火慢煎。

5.兩面煎成金黃即可。

方法三：

1.把草魚洗干凈腌點鹽巴備用。

2.取不粘鍋燒熱， 放入花生油要放多點油， 這樣比較好煎， 油燒至七成熱就把魚一塊塊放好， 慢慢煎。

3.要把魚煎至兩面金黃色就行了， 拿碗先程出備用。

4.魚程出來了， 感覺油多就倒出來點， 留點油然后就把蒜姜片放下去炒香， 之后把芹菜粒倒下放點鹽巴一起炒。

5.炒香了就把煎好的魚倒下去， 倒點生抽翻炒兩三分鐘就可以了。

方法四：

1.草魚洗凈， 瀝干表面的水份， 然后切成塊

2.加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻

3.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少1小時

4.炒鍋倒入油， 油稍微多倒一點， 燒熱加入一片姜，