五穀雜糧有哪些食物

五穀雜糧是養生的最佳食物， 所以在生活當中我們都建議多吃一些五穀雜糧， 但實際上很多人都不瞭解到底哪些食物屬於五穀雜糧， 其實有很多類型， 像玉米， 小米， 紅豆， 紫米等都屬於五穀雜糧。

1、 穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。

2、 雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

3、 塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。 由於加工簡單， 粗糧的口感有些粗糙， 但也正因為此，

4、植物纖維 成分功能：改善膚色暗沉與粗糙;活化血管， 預防心血管疾病

食物中若缺少植物纖維， 殘渣減少， 容易導致便秘發生， 而伴隨出現的就是代謝功能紊亂、膚色暗沉、口氣、暗瘡等問題。

植物纖維還廣泛存在於新鮮蔬菜(如芹菜、油菜、捲心菜、黃瓜、白菜、蘿蔔等)和瓜果(香蕉、蘋果、橘子、葡 萄等)之中。

5、多吃粗糧可以刺激排便， 減少毒素對人體的侵害。 有

調查顯示， 非洲人的食物中有大量植物纖維， 就很少患大腸癌;而以肉食為主的美國， 由於食物中植物纖維較少， 10萬人中就有42人患大腸癌， 發病率高出非洲6倍以上。 很多粗糧(如大豆)中還富含強抗氧化成分， 可以增強細胞的活力， 使肌膚長時間保持細嫩、有光澤。