香菜雞蛋餡餃子好吃嗎

餃子這種食物在現在生活中是很常見的， 而且餃子餡也非常的多， 比如三鮮和豬肉以及牛肉羊肉等等， 有一些人還會製作香菜雞蛋餡餃子， 香菜自身是有一種特殊的氣味， 如果單獨的食用， 很多人是無法忍受的， 但是用其進行製作餃子就可以對這種氣味進行掩蓋， 那麼香菜雞蛋餡餃子好吃嗎?

第一， 香菜雞蛋餡餃子好吃嗎?　要看製作方法了， 材料， 香菜， 肉餡， 十三香， 香油豆油， 鹽， 麵粉， 雞蛋， 雞精， 醬油， 蔥薑末做法1.香菜洗淨切碎， 拌上香油豆油待用， 肉餡加入蔥薑沫， 鹽， 雞精， 醬油， 花椒油， 調餡料或十三香入味。 包的時候把香菜和肉混在一起就行， 餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了。 麵粉加水， 少許鹽和一個雞蛋， 揉成光滑的麵團醒20分鐘， 再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。 水開後下餃子煮三個開即可。

第二， 將麵粉放入盆中， 加上鹽， 然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮， 然後揉成麵團， 蓋上後靜置20分鐘。 和麵的時候水不要一下放完， 因為每一種面的吸水性都不同， 將豬肉剁成肉餡， 然後放入調料拌勻， 再放入高湯或清水攪拌上勁， 將香菜洗淨切成細末， 雞蛋攪拌， 將香菜放入肉餡中拌勻，

餃子餡就做好， 將靜置後的麵團再揉光滑， 然後搓成長條， 切成小面劑， 將靜置後的麵團再揉光滑， 然後搓成長條， 切成小面劑。

香菜雞蛋餡餃子好吃嗎?香菜大家基本每次也就用一根兩根的， 主要是上都是用來做調味品用的， 其實用香菜包餃子也非常好吃，

那種獨特的香味只有包餃子時才特別濃郁。 吃香菜的好處:開胃健食。 香菜含有香味獨特的揮發性油， 具有增香提味的作用， 在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃， 增加食欲， 尤其適合食欲欠佳的人群食用。 潤腸通便。 香菜中膳食纖維的含量極高， 食用後可在胃內大量的吸水膨脹， 增加食物的濕度， 還能刺激腸道蠕動， 促進食物殘渣的排出， 適合便秘患者食用， 潤腸通便。