肝火旺吃什麼菜？
肝臟是比較重要的器官， 肝臟是人體排毒的器官， 對身體健康的好處是非常重要的， 肝臟在平時是需要好好養護的， 肝火旺盛在平時是很常見的現象， 引起肝火旺盛的原因是很多的， 出現肝火旺盛一定要積極進行治療， 以免病情加重， 影響身體健康， 一般情況下， 肝火旺吃什麼菜好呢?
肝火旺吃什麼菜?
1、芹菜
芹菜性涼、味甘辛， 入肝、膽、心包經。 具有有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。 芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。
2、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜堿,能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。 皮膚有毛病的人如暗瘡、青春痘等， 吃了可以清濕毒， 而常有眼屎的人， 吃了可以平肝息風， 減少眼屎分泌。
3、菠菜
菠菜味甘辛、性涼， 含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀，
4、大蒜
大蒜屬百合科植物， 性辛、溫， 味辣。 對於肝病病人適宜熟用， 大蒜含維生素A、維生素B1、維生素C等，
5、空心菜
空心菜又名蕹菜， 性甘、平， 含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等， 具有解毒、清熱涼血等作用。
6、木耳
有黑色與白色之分， 性平而味甘， 含脂肪、蛋白質、多糖。 可以益胃養血， 具有滋養作用。
7、海藻
海藻性寒、味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等物質。 具有化痰散結的功效。 據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
8、百合
百合性平、味甘， 含有蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿等物質， 具有益氣補中、益肺止咳的作用， 還可以軟堅安神。 秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用， 常食百合可防治肝硬化。
肝火旺盛應該注意什麼?
1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液迴圈不暢， 這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓， 就導致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起， 生悶氣等都會引起肝火上升， 所以調整自己的情緒也非常重要。
3、如果體內血流不暢通， 阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的回流也會使肝臟充血。
4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變， 這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積， 相比正常人來說， 更容易導致肝火旺的發生。
