洋薑的功效 有降血糖的作用

導語：洋薑的功效。 大家都知道生薑， 其實洋薑也叫做洋生薑， 因為洋薑跟生薑很像的， 而且洋薑的營養價值跟生薑的差不多， 所以在民間也有洋生薑的說法。 因為洋薑中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質， 所以洋薑有著降血糖的作用。 四季養生網小編向大家介紹， 洋薑的功效。

洋薑的功效：

1、鮮塊莖可素炒， 或與肉絲共炒， 香脆可口。

2、醃漬：菊芋50千克， 洗淨去雜， 放入瓦缸內， 放一層菊芋撒鹽， 用鹽量為9千克， 放好後倒入適量清水。 一天后倒缸一次， 以後兩天倒缸一次， 約15天后可食用。 風味可口， 可作佐餐小菜， 對糖尿病有一定輔助療效。