居家養生中11個步驟讓你做出美味的水果布丁
要想做出美味的水果布丁， 首先就是要準備原料和配料， 然後根據一定的標準調製， 要想水果布丁的營養均衡， 在配料的時候就應該遵循一定的原則，
水果布丁的原料：蘋果2個、梨1/2個(不放也可以)、黃油 20克、蜂蜜50克;
布丁糊和奶油醬的原料：牛奶300ml、全蛋2個(大號蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精適量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黃1個(約20克);
水果布丁的配料：藍莓、草莓、桑葚等水果若干、黃油適量、砂糖適量。
水果布丁的做法：
1、蘋果和洋梨去皮去籽， 切成1cm見方的小塊。 為防止變黑可擠些檸檬汁拌勻備用。
2、模具內塗抹一層黃油， 撒上糖沾勻， 倒出多餘的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡軟， 瀝幹水分備用。
4、黃油放入鍋中加熱溶化，
5、加入蜂蜜繼續翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收後熄火， 放至一旁晾涼備用。
7、全蛋加糖攪拌均勻。
8、牛奶加香草精混合， 加熱至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中， 邊倒邊不停攪拌。
10、加入瀝幹水分的吉利丁片，
11、模具內放入提前炒好的香煎蘋果及洋梨， 再放切塊的草莓和少量你喜歡各種水果。
12、倒入煮好的布丁糊， 8分滿， 放入倒水的烤盤中， 160度隔水蒸烤35分鐘。
以上就是關於水果布丁的做法的介紹了， 看起來其實挺簡單的， 如果你也想吃到這樣的美味不妨自己動手操作吧。
