秋季進補要吃什麼食物好呢？

秋季天氣乾燥涼爽， 我們的身體也變得“脆弱”起來， 稍不留神就會感冒、咳嗽， 肺病、心臟病等慢性病在這個季節也容易復發。 因此， 秋季要適當“進補”。

進補的禁忌

1、無病亂補。 既增加開支， 又害自身。 如過量服用魚肝油可引起中毒， 長期服用葡萄糖會引起發胖以及血中膽固醇增多， 誘發心血管疾病。 同時， 任何補藥服用過量都有害， 認為“多吃補藥， 有病治病， 無病強身”是不科學的。

2、虛實不分。 中醫認為， 不是虛症病人， 不宜用補藥。 虛症又有陰、陽、氣、血之分， 對症服用才能有所補益， 否則， 適得其反， 有害身體。

3、進補必肉。

動物性食物無疑是滋補佳品， 不僅有較高的營養， 而且味美可口。 但肉類食品不易消化吸收， 若多吃， 對胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負。 而肉類消化過程中的某些“副產品”， 如過多的脂類、糖類等物又往往是導致心腦血管病及癌症等常見病、多發病的因素。

吃什麼食物進補好呢？

1、蓮子

蓮子有很好的滋補作用， 古人認為它“享清芳之氣， 得稼穡之味， 乃脾之果也”。 秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。 不僅有助緩解失眠等， 對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說， 蓮子還可以通過補腎增強免疫力， 達到潤肺的效果。 、

2、芡實

這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁， 又稱“雞頭米”、“雞頭”等， 在南方較常見。 中醫認為，

芡實性味甘、澀、平， 入脾腎二經， 能健脾祛濕、固腎止瀉， 且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。 其補腎效果強於山藥， 祛濕效果優於紅小豆， 鎮靜效果強過蓮子， 可以說是一種被埋沒的補益佳品。 宋代文豪蘇東坡的養生之道中， 有一條就是吃芡實。

3、花生

花生是一種高蛋白的油料作物， 自古享有“長生果”的美譽。 《本草綱目》記載， “花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”， 適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。 值得注意的是， 花生紅衣補氣止血的作用更強， 因此， 需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生， 而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。 此外， 醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝， 還有一定的降壓效果。