米酒一般多少度
市面上的酒類非常的多， 很多外出吃飯的人在選酒的時候都是先看酒的種類， 例如白酒、米酒、雄黃酒， 然後在選擇度數。 每一個品牌都會出好幾個系列的就， 每種系列會包含不同度數的酒工人們選擇。 糯米酒本身酒精含量就非常的低， 米酒最高多少度_米酒一般多少度呢?
一、糯米酒有多少度
糯米酒的度數跟工藝有關。 簡單點說就是和時間溫度有關， 發酵時間越長糖變成酒精越多， 溫度越高發酵也快。 米酒水常溫下不宜留太久， 因為原生態的米酒留久了會持續發酵， 也就是說酒精度數會升高， 越來越烈。
1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。
2、如果徹底發酵(老米酒)， 並且去除酒糟， 8-13度左右。
3、發酵出來的酒經過蒸餾(白酒)， 就是高度酒了， 一般30-60度比較常見。
二、糯米酒怎麼吃好
1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用， 細膩潤滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料：A、熱飲：取適量醪糟， 加適量開水， 白糖攪拌後冷卻即可飲用。 B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。 C、果汁醪糟(酒釀、甜酒)：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁製成風味別致的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開， 打入雞蛋花，
4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓：選將適量水煮沸後加入湯圓， 待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖， 煮沸3-5分鐘即可食用， 可做早點、宵夜。
5、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸， 加入適量醪糟和白糖， 再煮3-5分鐘即可食用。 醪糟不僅可以煮蛋， 也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等。
三、喝糯米酒的注意事項
1、忌空腹喝糯米米酒
空腹喝米酒， 胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多， 在飲酒之初， 胃液分泌增加， 此時胃酸與酒精共同作用， 刺激胃黏膜， 容易對胃造成損傷。
2、糯米酒不宜與西藥同食
米酒是化學性飲料， 其成分可能與西藥衝突， 導致影響藥效或使人身體產生不適， 故而兩者不要同服。
3、變質的米酒不能喝
變質的米酒中酸性和毒性物質進入人體胃腸道， 會對胃腸道黏膜和肌層產生強烈的刺激作用， 並能麻痹胃腸道的毛細血管，
