大棗銀耳湯的做法是什麼呢

大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品， 也是相當傳統的。 紅棗具有補氣血的功效， 銀耳則屬於中性， 不僅能夠補脾開胃， 還兼備益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 所以不光是女性， 還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的。 那麼， 大棗銀耳湯的做法是什麼?下面咱們就來全面瞭解一下吧。

原料：銀耳、紅棗、老冰糖

1、先把銀耳用水泡上， 平時我都是中午泡上晚上煮， 有時就做晚飯前泡上， 吃過飯後煮。 也就是說短則一個多小時， 長則五六個小時都可以。

銀耳泡開後用水清洗兩三遍， 控水。 將銀耳黃色的根去掉， 用手將銀耳撕成小片， 待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上， 這個不用很長時間， 一般十分鐘就行了。 我一般都是臨煮前將它們泡上， 然後開始清洗銀耳， 撕片。 銀耳處理好了， 蓮子紅棗和枸杞也差不多了。 泡好後也要控水。

將紅棗用手撕開， 露出果肉。

3、鍋內加入涼水， 將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。 水開後調成小火開始慢慢煮。 注意千萬不要大開鍋蓋， 不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了， 不過別著急， 至少要煮一個半小時才行呢。 快煮好時放入冰糖， 依個人口味定。 因為偶買的紅棗很甜， 所以偶放的很少。

5、冰糖放入後， 攪拌， 待幾分鐘後， 香滑美味的養顏湯可以出鍋了。

上面就是對大棗銀耳湯的做法是什麼的介紹， 大家應該都學會了吧。 大棗銀耳湯的做法其實還是相當簡單的， 並且原料都是我們生活中比較常見的， 只要我們按照做法一步步進行製作， 大棗銀耳湯的做法是沒有任何難度的。 趕快進行嘗試一下，