寶寶吃的香蕉泥要煮熟

很多媽媽在寶寶能吃輔食的時候會給寶寶吃水果泥， 香蕉泥是寶寶很喜歡吃的一種。 不過有些媽媽覺得寶寶小， 身體素質比較弱最好吃些熟食， 那麼給寶寶吃的香蕉泥需要煮熟嗎？其實專家表示， 給寶寶吃香蕉泥不一定需要煮熟的， 否則可能會破壞水果本身的營養物質， 下文做簡單的介紹。

寶寶吃水果泥需要煮熟或加熱嗎

在寶寶8個月以內， 吃水果泥的話需要煮熟或者加熱， 寶寶8個月以後， 就不要這麼嚴格了。

因為媽媽在給寶寶做水果泥的時候， 可能手上會攜帶少量的細菌， 對於8個月以內的寶寶來說， 由於剛添加輔食不久， 腸胃功能不完善， 所以少量的細菌也會造成傷害， 因此建議8個月以內的寶寶在吃水果的時候儘量做熟。

哪些水果加熱給寶寶吃更好

1、梨子

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用， 如川貝冰糖梨就是止咳的經典食療方之一。

2、棗子、山楂

棗子和山楂味道比較酸， 會刺激胃酸分泌， 生吃對有胃病的人刺激比較大。 而通過烹飪， 水果中含有的果酸被轉化掉了， 減少了對胃的刺激， 還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

3、像蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等常見水果， 所含維生素C很低， 維生素B1和葉酸也很少。 高溫蒸煮對於這類水果的營養破壞程度並不是特別大， 所以冬日裡想吃熱水果， 可以用這些水果作為食材。

小貼士：

水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞， 鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。 而且水果加熱後， 纖維軟化， 更易消化， 特別適合嬰幼兒。

給寶寶吃煮熟水果的注意事項

1、維生素C是對溫度敏感的營養素， 在80度左右的溫度下， 就會分解， 人體攝入維生素C的主要來源是柳丁、桔子這些水果， 而蒸煮幾分鐘， 這些維生素C就基本都分解了。 對於這類水果維生素C含量較高的水果，

2、煮、燉這種烹調方式， 各種水溶性的營養素也會溶進水裡， 營養損失的比例會更大一些。 因此可以儘量選擇蒸的方式來烹調。

3、在健康安全的前提下， 讓8個月以上的寶寶適當嘗試不同溫度、口感的生水果， 對於未來建立平衡不偏食的飲食體系有好處。

4、最後， 對於3歲以內小朋友的家長， 無論生熟食品， 都要注意避免大塊或者大顆粒食物造成的窒息風險。

為什麼藕片煮熟會變黑