薏米和薏米仁一般有什麼區別

薏米和薏米仁有什麼區別嗎?媽媽最近經常做薏米， 我就一直在思考這個問題， 媽媽總是說薏米經常吃對身體好， 爸爸也說薏米仁營養價值高， 我總是認為他們說的是兩種食材， 一次家庭聚會就提起了這事， 那是我才知道爸爸和媽媽口中的薏米和薏米仁的關係， 我現在就和大家說說薏米和薏米仁有沒有區別。

薏會就是薏米。 從古到今它還有很多名稱， 如解蠡、芑實、屋炎、薏 珠子、回回米、草珠子、菩提子、苡米、六谷米…… 薏仁除可作為主食、點心外， 也是一味中藥， 有降血糖、抗痙攣、鎮靜、解熱等作用。 可起到健脾、補肺、清熱、利濕功效

飲食禁忌:

(1)薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對胃不好， 尤其是空腹不宜吃。

(2)薏米紅豆粥的味道挺好的， 但是我們在食用的時候， 一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的， 這可以算是一種保健湯藥， 所以不能過量食用，

(3)薏米紅豆粥應該是在早飯後， 午飯之前食用。 上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段， 補脾胃的東西， 這個時候吃， 事半功倍。 如果選擇的時間不恰當， 就會對人的的身體造成很大的傷害， 影響胃對食物的吸收。

(4)有人在熬薏米紅豆粥的時候， 加一把大米， 結果粥就熬稠了味道也好， 然而這種方法並不利於養生。 因為大米長在水裡， 含有濕氣， 濕性黏稠， 所以大米一熬就稠了， 紅豆和薏米都是祛濕的， 本身不含濕， 怎麼熬都不稠， 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質， 來把人體的濕給除掉， 一旦加進大米， 就等於加進去了濕氣， 所以整個粥就稠了。 雖然味道可能更好， 但對養生來說， 就因為那一把大米，

綜上的介紹就是關於薏米和薏米仁有什麼區別的介紹， 這種食材中有豐富的維生素和蛋白質大家經常的做來吃， 可以放心的食用薏米中， 認為薏米中脂肪少， 怎麼吃都是不會發胖的。 最好選擇在早上食用， 早上食用更能讓人吸收營養成分， 不宜吃薏米的朋友就不要多吃， 本想是增加營養成分， 要是對身體有傷害就不好了。