霜降吃什麼食物養胃效果好
很多人有時會胃痛， 是很難煎熬， 很難忍受的。 就是因為平時飲食不注意， 導致你的胃子出現一系列問題。 今天我們教你吃什麼可以養好胃，
霜降吃什麼養胃
1、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。
2、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
3、菠菜
味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素還 能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。
4、山藥
隨著天氣漸漸的變冷， 有些脾胃虛弱的人們常常會出現吃得很少還感覺胃脹、大便稀少、四肢無力等情況。 只要經常煮山藥粥喝， 能有效的緩解胃部的不適。
5、紅薯
性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》中記載其“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。
6、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美， 滋益則龍眼為良”。
7、胡蘿蔔
性味甘平， 中醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。
霜降養胃食譜
1、甘松粥
材料：甘松5克， 粳米50克。
做法：先煎甘松取汁， 去渣。 粳米另外煮粥， 快煮成時， 加入甘松汁， 稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃， 溫中止痛。 甘松味辛、甘， 性溫， 有理氣止痛， 醒脾健胃的作用。 粳米味甘、性平， 能益脾和胃。 甘松同米煮為稀粥， 味香粥甜， 有治胃功效。
2、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克， 鮮牛肉50克， 調料適量。
做法：將仙人掌切細，
功效：仙人掌清熱解毒， 抗幽門螺旋桿菌。 用牛肉溫熱之性調配， 防止寒涼傷胃。 此方具有行氣活血的作用， 特別適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多患者。
3、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克
做法：將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補脾和胃之功能。 百合清熱潤燥， 大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者， 病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
4、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
做法：先把豬肚反復沖洗淨， 再把白胡椒放入豬肚內，
功效：胡椒具有溫中、下氣、解毒之功效。 對因脾胃虛寒引起的胃痛腹脹者大有益處。
5、蓮子糯米粥
材料：蓮子50克， 糯米100克， 白糖適量。
做法：溫開水浸軟蓮子， 去皮、芯， 清水洗淨。 糯米淘洗乾淨， 清水浸泡1～2小時， 撈出瀝幹， 待用。 放入蓮子、糯米， 清水適量， 煮成粥， 白糖調味， 即可食用。
功效：補中益氣， 清心養神， 健脾和胃。
