五香核桃仁的營養及吃法？

對於五香核桃仁這種很常見的東西相信大家都是吃過的吧。 這種核桃仁堅果不僅僅是吃起來口感很好覺得很香， 其實核桃仁這種東西它的更高的價值是在於營養成分很豐富。 裡面富含很多人類所需的蛋白質等。 但是你們知道怎樣吃這種五香核桃仁嗎？現在小編就來詳細告訴你們吧。

五香核桃仁的做法：

1、將炒勺在慢火燒熱擦淨後加白油250克， 燒至三成熱時放入核桃仁500克， 用慢火推炸仁呈老黃色時倒入漏勺， 瀝淨餘油;原勺加水1000毫升， 將拍松的薑50克、蒜3瓣、花椒50克、大料3瓣、丁香1克、白芷1克、小茴香1克等五香佐料用紗布紮緊包好放入勺內， 加上蔥、鹽適量;熬出五香味， 約剩五香湯500克時待用。

2、將五香湯中的 蔥及料包撈出， 放入炸過的核桃仁， 加味精， 用慢火燜， 五香汁收盡後離火涼吃、熱吃或配冷菜葷菜均可。 色澤紅黃， 五香味突出， 鹹淡適口， 是佐酒佳餚。

核桃是食療佳品。 無論是配藥用， 還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜， 都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。 核桃的食法很多， 將核桃加適量鹽水煮， 喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。 核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃， 能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。 核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸， 能補心健腦， 還能治盜汗。 生吃核桃與桂圓肉、山楂， 能改善心臟功能。 核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

好啦， 小編在上面已經很詳細的說了每天吃多少的五香核桃仁對我們身體最為健康。 朋友們請記得就算核桃仁這個東西很美味也不要吃很多哦，