吃曲奇餅干會胖嗎

根據每個人的生活習慣不同， 很多人的早餐會選擇豆漿油條、饅頭包子、牛奶面包、各式餅干等作為早餐。 然而由于餅干易于存放， 食用方便等優點受到眾多上班白領一族的喜愛， 愛吃甜品的朋友們則更傾向于選擇曲奇餅干。 因為曲奇餅干不僅香味十足而且酥脆可口。

但是由于食品安全衛生一直是備受關注的話題之一， 地溝油的出現， 食品中隨意添加各種化學制品、防腐劑等讓很多人膽戰心驚。 因此很多吃貨朋友們干脆自己動手DIY曲奇餅干， 那么如何制作曲奇餅干呢?長期食用曲奇餅干會導致肥胖嗎?這成為很多吃貨朋友們非常關注的話題之一， 一起分享下文。

第一種制作方法

制作原料：

1、白脫酥油200克。

2、糖粉150克， 可以用沙糖放在食品料理機(粉碎機)中打成。

3、蛋100克(二個雞蛋)， 如用洋雞蛋， 可能兩個就偏多了。

4、低筋粉360克。

5、香草粉2克。 可以不加， 加了更香。

這個配方， 經過幾次調整， 粉少會造成烘烤時， 擠的花沒有， 塌下去不成樣， 粉多了太硬， 成品不酥。

制作過程

1、白脫酥油在室溫下回暖， 不過若天氣太冷， 白脫酥油不容易在室溫下變軟， 可以把盛有白脫酥油的碗泡放微波爐中加熱15-20秒， 但是要注意千萬不可以讓白脫酥油融化!等白脫酥油變軟后加入糖粉打發， 白脫酥油發白就ok了. 打牛油很累的;

2、然后再加雞蛋， 香草粉(沒有的不加也行， 加了更香)打散， 再加入過篩后的低精粉， 攪啊攪啊成面團就可以了;

3、在烤盤涂黃油;

4、裱形狀， 自己喜歡的就行;

5、180度15分鐘就好了， 看成品。

第二種制作方法

制作原料：

奶油、糖、雞蛋、面粉、可可粉。

制作方法：

奶油加糖快速打發到白。 與此同時慢慢加入雞蛋，

以上就是制作曲奇餅干的方法簡介， 從中我們可以看出曲奇餅干的熱量和營養價值都相對較高。 曲奇餅干主要由小麥粉、白糖、油脂等組合而成， 因此熱量相對一般餅干會較高。 想減肥的MM們不宜多吃， 而對于哪些骨干MM們則可以放開胃口盡情享用。