營養飲食

警惕花生成為這六類人的“催命符”

生活中花生是屬於比較常見的食物, 不少人也還是比較喜歡吃花生, 但是大家知道哪些人是不能吃花生的嗎?這些人吃了花生會有什麼症狀呢?

一個健康的飲食是非常重要的, 香花生脆可口, 營養豐富, 價格便宜, 男人, 婦女和兒童喜歡吃零食, 但如果你是九人之一, 花生對你有害。

六類人不宜食用花生

一、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎

此類患者常常伴隨著有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀, 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類, 蛋白質和脂肪的含量過高, 很難消化吸收, 輕者腹痛, 重者可能導致未出血, 甚至危及生命, 因此類患者應禁食。

二、痛風患者

痛風是由於嘌呤代謝紊亂而導致的一種病症, 痛風的人大多數都會患有高尿酸血症。 因為高脂的飲食會讓他們的尿酸減少排出, 從而讓病情加重, 所以痛風患者應該少吃或者禁止食用花生。

三、高脂蛋白血症患者

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因, 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物, 多吃只能加重病情, 導致冠心病等心腦血管疾病的發生, 危及生命。

四、膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後, 膽囊收縮, 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強, 使膽汁大量排放。 膽囊切除後, 膽汁無法儲存, 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

五、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量, 因此, 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。 但18粒花生就相當於一勺油(10g), 能夠產生90千卡的熱量。

六、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因數。 跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後, 可能會使血淤不散, 加重腫痛症狀。