巧克力保質期多久

巧克力是人們比較喜歡的一種食物， 吃起來非常的香甜可口。 適當的吃一些對身體有調理的作用， 當然在食用之前應該穿一看保質期， 避免吃變質的巧克力， 那麼巧克力保質期有多久呢？下面就來看下這方面的內容。

要想瞭解巧克力的保質期， 首先我們應該知道， 巧克力大體上分為兩種， 首先就是純巧克力， 純巧克力也就是黑巧克力， 另外還有一種就是複合型巧克力， 複合型巧克力裡面有帶可哥脂， 包括一些植物油脂或者精煉油脂等等。

純巧克力的保質時間比較長， 一般為兩年， 而對於複合性巧克力來說， 一般為一年， 這是指沒有拆封的情況下的保質期， 如果拆封， 建議儘快食完。 如果室內比較乾爽， 比較清涼， 可以多放一段時間， 但是如果拆開內包裝， 一般不會超過24小時。

我們知道巧克力是不耐高溫的， 溫度稍微高一些， 巧克力就容易融化，

如果巧克力過期了就不能食用了， 當巧克力到了保質期以後， 裡面的營養物質開始出現氧化， 這時候再吃巧克力， 對於身體健康會造成很大的危害， 比較明顯的症狀就是容易導致腸胃出現不適， 而我們看不到的一些危害有可能是肝臟受損。