經常吃速食麵有什麼危害？
1. 忌火腿腸：很多人吃速食麵時喜歡加上火腿腸， 但是專家提醒， 這兩者鹽和油都比較高， 如果混在一起吃，
2. 第一次水倒掉：專家表示， 如果擔心面餅裡的油太多， 可以先用熱水把面餅泡一遍， 再把水倒掉。
3. 醬料別貪多：醬料裡的油鹽量都很高， 如果全部倒入， 難免會超標。 所以， 建議吃速食麵時， 除蔬菜包外， 所有醬包、粉包最多加一半， 能少放就少放。
4. 搭配蔬菜：專家說， 速食麵中的蛋白質、維生素含量較少， 吃的時候可加些蔬菜， 如菠菜、番茄等， 再加個雞蛋或豆製品， 營養就全面了。
5. 煮著吃：有實驗發現， 與新鮮麵條比， 人體更難消化速食麵， 這與其中添加的化學物質有關。 因此建議， 速食麵儘量煮著吃， 煮過的麵條更易吸收水分， 有利腸胃消化。
泡面真的不健康嗎？
1、速食麵並非一無是處， 它的主要原料是精白麵粉加上油脂， 營養價值介於炸油餅和油炒麵(不加糖)之間。 它是良好的能量食品， 在同樣的重量下， 可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。 在有些緊急情況下， 如旅途、野外、救災或搶險等場合， 速食麵可以暫時給人們補充能量，
2、如果用速食麵作為一餐中的全部食物， 那麼在它所提供的能量當中， 來自脂肪的比例超出理想範圍。 也就是說， 用合理膳食的標準來評價， 其中脂肪成分過多， 蛋白質成分過低。
3、速食麵實際上只是一種加了油加了鹽的主食， 食物類別非常之單調。 它不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。
批評速食麵營養不平衡， 並不是說它作為主食一無是處， 而是說， 速食麵通常作為人們替代一餐的食物， 但其所含的營養成分， 又擔不起滿足一餐營養的責任。 如果經常用速食麵打發一餐， 將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏的問題。
在正常生活當中， 如果一定要用速食麵代餐，
4、速食麵的醬料包鹽量高、油量高， 因此， 泡速食麵只可放一半料包， 而且最好只吃面不喝湯。 此外， 很多速食麵表面都有蠟層， 對身體不好， 吃之前最好用溫水泡一泡， 再倒出水。
經常吃速食麵有什麼危害？
1.營養不均衡
人體的正常生命活動需要7要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素， 長時間缺乏其中任何一種人都會患病。 而速食麵的主要成分是碳水化合物， 湯料只含有少量味精、鹽分等調味品， 即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等速食麵， 其中肉汁成分的含量也非常少， 遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
2.油脂過氧化
儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的， 但多少都會含有食用油。 雖經乾燥後密封包裝， 但仍不能完全與空氣隔絕， 塑膠薄膜上的微空仍有一定的透氣性。 放置的時間一長， 速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解， 生成有毒的醛類過氧化物。
3．污染變質
雖然速食麵原本具有耐存儲的特點， 但是人們總是過高估計其保質程度， 總認為速食麵不會有什麼變質問題。 其實， 如果速食麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長， 也有被細菌、毒物污染的可能， 還會加速速食麵氧化變質的速度。 人們食用變了質的速食麵， 可能會得急性胃腸炎等疾病。
4、容易患腸癌
據研究表明， 日常攝入適量的纖維素和鈣， 可以預防腸癌。 速食麵等方便食品多是用精製麵粉製成的， 本身含纖維素少， 在加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。 長期使用速食麵， 人體會因為缺乏維生素和鈣而容易患上腸癌。
