寶寶吃雞蛋做法大全有哪些呢？

2018-04-16

寶寶是家長沒需要花費心思來照顧的物件，因為寶寶的身體健康需要大量的營養來補充，如何保證寶寶能夠攝取足夠的營養就是家長們比較費心的事情。不少家長們喜歡給寶寶吃雞蛋，因為雞蛋的營養家中非常高，這確實是一個不錯的選擇，而雞蛋的吃法非常多，要選擇適合寶寶的吃法才行，下面就來看看寶寶吃雞蛋做法大全有哪些呢？

雞蛋是人類最好的營養來源之一，對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。

人的記憶好壞，先天條件是發展的前提，後天的環境和教育、從小有意識的進行培養是起著很重要的作用。在此基礎上，父母從小給孩子適當地吃一些蛋黃，作為補充大腦的營養，對於增強孩子的記憶力是十分有益的。

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，

很容易被身體消化吸收。

嬰幼兒吃雞蛋有兩種做法：

一是將雞蛋煮熟，取1/4蛋黃用開水或米湯調成糊狀;

二是在奶鍋中放入牛奶，然後打進蛋黃，邊用小匙順時針攪，邊用小火慢慢地熬，最後成為蛋奶羹。

喂寶寶時，要用小匙喂，

以鍛煉寶寶用匙進食的能力。如果寶寶吃後，沒有腹瀉等不良反應，可逐漸增加蛋黃的量。