粉絲泡多長時間

夏天吃涼拌菜時， 有很多有粉絲有關的美食， 比如菠菜拌粉絲就是一道很受大家喜歡的青菜。 粉絲在食用之前是需要先泡一下的， 但是粉絲泡多長時間_粉絲需要泡多久呢？一般來說， 粉絲很泡軟， 用開水泡的話大約五到十分鐘就可以了， 一定不能太長， 否則會被泡化。

紅薯粉絲要泡多久

一般我們在家里泡紅薯粉絲都用熱水泡， 熱水泡粉絲速度快， 一會兒就軟了。 因此， 用熱水泡5到10分鐘是最合適的， 時間不宜過久或者過短。

因為粉絲容易被鏟碎， 所以要先把粉絲泡好， 在菜要好的時候， 把泡好的粉絲放入鍋里進行簡單的翻炒就很方便了。

這是一種怕粉絲斷掉的方法， 一般紅薯粉絲的做法都是這么干的。 紅薯粉絲非常好吃， 所以泡粉絲的時間要掌握好， 不可以太長時間， 要不然粉絲就都泡爛了。

紅薯粉絲怎么做好吃

紅薯粉絲還有很多種做法， 如著名的蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、羅卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。

各位可以根據自己的喜好， 發揮創造性思維， 做出更多好吃的美味佳肴。 下面給大家介紹兩種紅薯粉絲的做法。

第一種是雞蛋紅薯粉絲。

原料：紅薯粉絲， 姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。

做法：將粉絲浸泡后， 放入開水中煮五分鐘， 取出用冷開水冷卻后， 加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等， 拌勻裝盤。

第二種是炒肉沫粉絲。

原料：肉沫一兩， 紅薯粉絲180克，

做法：用溫水將粉絲浸泡三分鐘(切忌用開水浸泡， 下同)。 鍋內倒少量油， 將肉沫反復煸炒， 去除水分， 炒出香味后， 放入蔥、姜、干辣椒， 翻炒幾下， 放入適量醬油、水、糖、鹽， 將浸泡過的粉絲放入， 反復炒熟， 裝盤即可。