夏天吃薑的好處和壞處

冬天可以吃蘿蔔， 但是夏天人們喜歡吃薑， 因為生薑能養生， 還不用擔心會引起炎症等疾病， 夏天雖然非常熱， 吃生薑能促進血液迴圈， 預防感冒的現象， 同時還能殺菌消毒， 夏天吃薑有好處也有壞處， 不過只要合理的正確使用， 不會有壞處的。

常言道：“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 中醫認為， 夏日食薑與人們的生活習慣和生薑的多種藥用功效有關。

增加食欲

炎炎夏日， 人體受暑熱侵襲或出汗過多， 促使消化液分泌減少， 而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器， 通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌， 從而起到開胃健脾， 促進消化,增進食欲的作用。

解毒殺菌

夏季， 人們喜食冷飲， 冷菜等冷製品， 由於這些食品極易受到外界病菌的污染， 若不慎食入， 便會引起噁心。 嘔吐， 腹痛， 腹瀉等症狀， 而生薑所含的揮發油則有一定的殺菌解毒功效。

驅風散寒

夏日裡， 人們喜歡食冷製品， 若貪食過多， 則易致脾胃虛寒， 出現腹痛， 腹瀉等症狀， 而生薑中有溫中， 散寒， 止痛的功效， 可避免上述症狀的發生。 同時， 生薑的揮發油可促進血液迴圈， 對大腦皮層， 心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。 在飲食中加些薑， 可提神醒腦。 疏風散寒， 防止肚腹受涼及感冒。