如何挑選木瓜 木瓜挑選方法

導語：如何挑選木瓜。 木瓜是大家熟悉的水果， 不但味道又香又甜， 而且還有保健、美容的功效。 在木瓜裡， 包含各種酶元素， 維生素(維他命)及礦物質， 而最豐富的維生素是維生素A、複合維生素B、維生素C及維生素E。 那平時購買的時候怎麼才能買到好的木瓜呢?如何挑選木瓜。

如何挑選木瓜：

木瓜分兩種：

青木瓜(表皮為青色， 久放不變色。 瓤為乳白色， 有少須珍珠狀白色籽。 ) 青木瓜很好挑選， 皮要光滑， 青色要亮， 不能有色斑。

熟木瓜(表皮為青色或橙黃色， 放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。 瓤為淺至深橙色，

真正自然成熟的好木瓜， 瓜把的部分也充分發育， 所以形狀很周正， 不會有驟然變細凹進去的部分。 “體重”應該在1斤2、3兩左右， 過大的或過小的都不正常。 另外， 成熟的瓜表面會長出一層綠色的果點， 像針鼻大小， 微微隆起， 均勻分佈在整個瓜上。