雞肉漢堡是什麼

漢堡是很多人都喜愛的， 這樣的食物在味道上獨特， 而且含有的營養價值也是很高， 漢堡含有豐富的蛋白質、碳水化合物， 因此對漢堡選擇的時候， 也是要適量吃， 這樣對自身健康才會有很好的幫助， 那雞肉漢堡是什麼呢， 這也是漢堡一種， 漢堡的種類也是比較多。

在選擇漢堡的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行選擇， 這樣在吃的時候， 也是會很喜歡， 那雞肉漢堡是什麼， 下面就詳細的介紹下， 使得對這類漢堡都是有著很好認識。

雞肉漢堡是什麼：

雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材製作而成的一道美食。

原料調料：大只雞腿(去骨去皮) 1只、雞胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黃 1個、油 1大匙、鹽 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、麵粉 1/2小匙

製作流程：

(1)將雞腿肉、雞胸肉絞成細肉或自行用刀剁細。

(2)將雞肉甩打5分鐘成餡， 加入醃料， 順時針方向用力攪勻。 (可依漢堡大小分成6～10份)

(3)先將餡擠成圓形等分分好， 用平底鍋放油1大匙， 放入漢堡雞肉餡， 用鏟子壓扁， 兩面煎熟即可。

(4)可多作放入冷凍備用， 用4兩塑膠袋， 將圓形餡放入， 再壓扁依自己喜歡之厚度， 一一放入冷凍庫平放冷凍。

以上就是對雞肉漢堡是什麼詳細介紹， 在對這樣漢堡吃的時候， 都是可以放心進行， 而且這樣的漢堡在製作上， 也是比較簡單， 按照以上方法進行製作是最佳選擇， 不過要注意的是， 製作前食材的準備也是很關鍵的， 這樣製作的時候才能夠順利進行。