三大營養早餐迅速“補救”身體 提高工作效率

早餐是我們一日三餐中最重要的一餐， 早餐吃得營養能夠提高我們的工作效率。 那營養早餐怎麼搭配好呢？下面， 小編為大家推薦幾種營養早餐搭配技巧。

全麥麵包+優酪乳水果沙拉

全麥麵包因為屬於粗纖維食物， 所以它的脂肪量非常低， 不僅對有助於減肥， 而且還可以預防類似心血管等疾病， 是很好的食物。

優酪乳水果沙拉：

原料：梨1個、香蕉1個、小番茄適量、火龍果1個。

做法：

1、梨、香蕉去皮， 切塊。

2、火龍果切開挖出果肉。

3、小番茄切四瓣。

4、將切好的梨、香蕉、火龍果、小番茄和葡萄粒放沙拉碗中， 加入優酪乳即可。

即溶穀物早餐+三明治

即溶穀物早餐如燕麥片、玉米片等含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素， 同時也提供一定量的無機鹽。 相對於其他碳水化合物， 穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點， 所以穀物早餐會帶來精力充沛的一天。

三明治：

原料：全麥吐司、雞蛋、生菜葉子、番茄、火腿。

做法：

1、煎荷包蛋， 注意煎雞蛋的時候用小火， 不要把邊緣烤焦， 因為蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸， 而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學物質。

2、把生菜葉子、番茄洗淨， 把番茄和火腿切成薄片， 吐司則對角切成三角形。

3、在吐司中依次鋪入荷包蛋、生菜葉子、番茄片、火腿片即可。

雞蛋羹+饅頭

這種營養早餐搭配非常具有中國特色，

雞蛋羹：

原料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花。

做法：

1、把雞蛋磕入碗中， 順時針方向調勻， 注意不要在攪拌最初時放如油鹽， 這樣會使蛋膠質受到破壞， 蒸出來的雞蛋羹會比較粗硬， 應在攪勻後再加入油鹽， 略攪幾下就入蒸鍋， 這樣做出來的雞蛋羹才會嫩滑鬆軟。

2、把水燒開， 放上蒸隔。 水一定要開以後， 再把蛋液放上蒸隔。

3、10-15分鐘後雞蛋羹就蒸好了， 最後撒上蔥花、滴上幾滴香油即可。