蝦仁黃瓜胡蘿蔔的做法

不同的蔬菜搭配在一起時， 可以產生更豐富的營養物質， 但要做到合理搭配才行， 蝦仁與黃瓜和胡蘿蔔比較配， 尤其適合給孩子吃， 營養豐富而且做出來的味道也比較鮮， 是理想的美食之一， 不過每個人做的味道不同， 蝦仁黃瓜胡蘿蔔的做法是怎樣的呢？想要炒出來的顏色好看， 味道鮮美， 那就應掌握好調料的添加。

做法一

材料黃瓜 2條

紅蘿蔔 1條

小明蝦 500g

食油

鹽

蒜蓉 6瓣

青蔥 3根(切段)

醬清做法把小蝦去殼處理乾淨(控幹水)。

2條黃瓜削皮後對半切成1/4條削棄種子斜刀切厚片。

紅蘿蔔做滾刀切厚片。

熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽翻炒黃瓜和紅蘿蔔1分鐘。

淋幾滴食水翻拌後加入小蝦仁炒成小圓粒即熄火。

投入青蔥段添加少許醬清提味。

做法二

食材用料

胡蘿蔔黃瓜 各一根蝦仁 適量相克食物

蔥幹紅椒 適量油鹽白胡椒粉 適量

胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法

1.準備食材

2.蔥幹紅椒蝦仁

3.鍋中放油下蔥幹紅椒翻炒出香味

4.放入胡蘿蔔翻炒後加點水

5.水幹後放入黃瓜

6.菜熟後放入蝦仁鹽白胡椒粉

做法三

用料主料

胡蘿蔔100g

黃瓜200g

蝦仁150g調料花生油25ml食鹽2g味精2g蔥10g薑5g蒜適量

胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的

做法

1.將黃瓜洗淨， 切片。

2.胡蘿蔔洗淨， 切片。

3.蝦仁裹上蛋清澱粉糊。

4.鍋裡放油， 放入蝦仁煸炒變色盛出備用。

5.放入蔥、薑、蒜煸炒。

6.放入胡蘿蔔翻炒。

7.添加少許水煮片刻。

8.放入黃瓜翻炒。

9.添加鹽和調味醬油。

10.放入蝦仁翻炒， 出鍋前放入味精調味即可。

11.盛入盤中， 即可享用。