中醫常識

男性腎虛吃什麼? 營養補腎的美食

腎虛指的是男性腎臟功能減弱, 會出現遺精、腰膝酸軟、遺尿、性機能減退等, 對男性的身心健康造成嚴重的影響。 那麼腎虛吃什麼比較好呢?治腎虛的美食有哪些呢?

1、海參鴿蛋湯

材料:肉蓯蓉20克, 海參150克, 紅棗4枚(去核), 鴿蛋12個, 幼鹽少許。

做法:海參預先用水發透, 去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。 鴿蛋先入清水鍋中, 煮熟, 撈出, 放入冷水內浸一下, 剝去殼, 備用。 肉蓯蓉用清水洗乾淨, 切片備用。 紅棗四枚, 用清水洗乾淨, 去喝, 備用。 將以上所有材料一起放入瓦煲中, 加入適量清水, 中火煲3小時, 加入幼鹽少許調味。

2、琥珀核桃

材料:核桃肉300克, 白糖150克。

做法:將核桃肉放入開水中, 加少量精鹽浸泡10分鐘, 挑去核桃皮衣, 洗淨, 瀝幹。 鍋內放少量清水及白糖, 熬至糖汁濃稠, 投入核桃肉拌炒, 使糖汁裹包在核桃肉上。 換鍋將香油加熱, 投入粘滿糖汁的核桃肉, 用文火炸至金黃色, 撈出, 瀝去油, 晾涼後食用。

3、木耳燒雞塊

材料:雞腿、黑木耳、蔥薑、料酒、醬油、白糖、水等。

做法:雞腿洗淨斬塊待用;幹木耳水泡發洗淨備用。 不粘鍋, 加1.5大匙油, 置爐上開大火, 炒香剩餘2料, 然後放入雞肉翻炒至外皮有些焦香。 放入1大匙酒兜勻後放入泡發黑木耳, 翻炒幾下, 依次放入剩餘4料, 蓋上蓋子, 汁滾轉中小火燜煮25-30分鐘。 打開蓋子, 調大中火稍微收汁, 下5料香油兜勻就可出鍋了。