糖尿病人能吃豬血嗎

2014-08-19

糖尿病其實并不可怕，可怕的是糖尿病帶來的并發癥，所以要想控制糖尿病的并發癥不那么容易出現，我們就要控制好糖尿病患者的飲食才行，糖尿病患者的飲食應該是清淡為主的，而且糖尿病患者要減少對于脂肪的攝入，多吃一些高纖維素的食物以及富含硒的食物。

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那么糖尿病人能吃豬血嗎?這個問題的答案需要我們認識一下豬血才行，我們要知道豬血到底有什么營養成分以及常吃豬血會帶來怎樣的養生功效和保健的作用。

豬血我們也叫做是血豆腐或者叫做是液體肉，豬血有著豐富的營養價值，常吃豬血還能帶來保健養生的功效，豬血有很好的補血功能，那么豬血適不適合皮膚過敏的患者呢。

好處

1.豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，

可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥;

2.豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的;

3.豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

4.豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;

5.吃豬血有利于清腸通便，我國60歲以上老人的貧血發生率很高，最近調查的結果是21.5%.豬血中的鐵是血紅素鐵，不僅含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，

其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分--血紅素鐵的吸收率相當。所以，老人若每天吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，能避免和糾正貧血。

壞處

過量食用，會造成鐵中毒.影響其他礦物質的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次.

另：血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素，藥物，尿素等).

在上面的文章里面我們介紹了糖尿病這種疾病我們是需要在飲食上面做好護理工作的，糖尿病患者可以多吃一些高纖維素的食用并且可以吃多一些富含硒的食物，上文提到的豬血雖然有清腸通便的好處，但是含有太多豬代謝的廢物，會增加我們人體代謝負擔，

所以不適合糖尿病患者。