餃子皮有點酸味怎麼辦

餃子皮有點酸味那麼， 要注意是否是保留的時間過久， 導致變質所引起的， 餃子皮通常保存的時間是3到5天， 一般是放在冰箱裡面冷凍保存的時間， 如果是餃子皮有酸味就話， 就不適合再吃了， 同時自己在製作餃子皮， 沒有吃完的時候， 都應該注意正確的存放方法。

1、餃子皮保存起來很簡單的， 只需要用保鮮袋把餃子皮包起來， 然後放在冰箱冷藏室內就行了， 放個3－5天應該沒問題。 有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低， 這樣能保存的久一些。 只要不讓餃子皮結冰就行了。

2、先撒些幹麵粉， 然後把一疊餃子皮拎起來抖散開， 讓幹麵粉均勻的分散， 然後用半幹的乾淨毛巾包起來， 以免喪失水分， 裝入保鮮袋， 放冰箱保存。 放個3－5天應該沒問題。 有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低， 這樣能保存的久一些。 只要不讓餃子皮結冰就可以了。

3、把冰箱冷藏室的抽屜裡放一個塑膠袋或保鮮膜， 在上面撒點麵粉， 然後把餃子稍稍有點空隙的擺放進去， 等幾分鐘餃子硬了， 在裝到袋子裡密封起來就好了。

4、如果擔心冰箱的空間不夠多。 可以用保鮮盒或者盤子等器皿都可以。 同樣方法， 等餃子凍起來了， 用保鮮袋封好收起來就可以。

5、平時超市里的白色一次性保鮮盒， 用了不要扔， 可以用來裝餃子， 防止餃子與冰箱裡其它食物串味， 很不錯的選擇。

6、冷凍的餃子煮起來也是容易黏連的。 煮熟的餃子盛出後， 再從一個盤子裡每個都夾到另一個盤子裡一遍， 可有效防粘連。