海帶涼拌要煮多久
海帶涼拌這種做法在生活中是比較常見的， 主要是因為海帶涼拌的口感相當好， 而且海帶可以補充我們的身體的碘元素， 所以很多人喜歡吃海帶就是因為海帶的爽滑口感。 對于涼拌海帶的做法， 建議大家可以來學習文章的做法， 首先是需要先煮熟海帶的， 因為海帶沒有煮熟是不能食用的， 會影響到腸胃的消化。
一、海帶涼拌要不要煮一下
涼拌海帶絲， 海帶需要焯一下。 干海帶絲先用水浸泡， 泡開后洗凈再用沸水焯一下。 焯的時候時間別太長， 要不就不脆了， 邊焯邊用拿手掐掐， 自己感覺一下軟硬度。 焯好后再過過涼水， 然后放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、姜絲、香油、雞精、醋、辣椒油等(依個人口味酌量添加)， 拌一下即可食用了。
涼拌海帶的做法
材料：海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水各適量。
做法：
1.準備姜蒜末， 蔥花， 剁辣椒。
2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下撈出濾干水。
3.將1倒入處理好的海帶絲， 撒鹽， 蠔油， 雞精， 少許香油拌勻就OK了。
小訣竅
因為偶老大胃酸抗拒醋的味道， 所以偶沒有放～ 喜歡的朋友可以加醋和糖， 隨自己口味定吧。
三、海帶的功效與作用
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收， 降低血壓;
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 調順腸胃， 促進膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用， 對S180腫瘤有明顯的抑制作用， 而且海帶還富含抗癌明星_硒， 具有防癌的作用;
5、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇， 它是一種貴重的藥用物質。 現代科學研究證明， 甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
6、減肥
海帶含有大量的膳食纖維， 可以增加肥胖者的飽腹感， 而且海帶脂肪含量非常低， 熱量小， 是肥胖者減肥的食物。
文章詳細的講述了涼拌海帶的制作方法， 如果大家是比較喜歡吃涼拌食物的， 可以嘗試一下文章介紹的做法。 涼拌海帶這種東西是比較生冷的， 不適合腸胃虛弱的朋友食用， 而且海帶食用太多會引起甲亢的癥狀。
