抗炎鎮痛作用
馬蘭頭，
聽到這個名字，
很多人都很陌生，
這是什么東西呢，
沒聽說過，
其實，
馬蘭頭就是路邊的一種野菜，
很多地方都可以生長，
生命力很頑強，
在夏天和秋天，
都可以進行采摘，
而且馬蘭頭渾身都是寶，
沒有一點浪費，
一些人喜歡把他才回來，
洗干凈，
備用，
可以有很好的價值。
馬蘭頭的作用很多，
那他長什么樣呢，
馬蘭頭的個頭不大，
在路邊或是山上都有，
根很細，
是圓的，
葉子也是互生的，
葉子在晚上還回收鎖起來，
表面上有小小的絨毛，
開淡紫色的小花，
有很好的藥用價值。
馬蘭頭明目,溫肺,心臟疾病,健脾,和胃,潤腸，
防衰老，
抗癌癥作用。
據報道，
馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素。
其中Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富。
研究證明，
硒是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。
硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需組成成分，
硒可提高此酶的活性，
防止生物膜的脂質過氧化作用。
動物實驗證明，
含硒化合物能抑制其自發瘤、誘發瘤的發生發展。
資料介紹，
系可抑制由化學致癌物質所誘發的肝癌、皮膚癌及淋巴癌。
VE是一種天然抗氧化劑，
具有清除體內自由基，
維持細胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂過氧化等生理功能。
近年研究證明它能降低一些致癌劑的致癌作用，
還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發的癌變。
此外，
還能減輕抗癌化療藥物的毒副作用。
胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，
通過提供電子抑制活性氧的生成，
達到清除自由基的作用，
使它在延緩衰老、防止心血管疾病和腫瘤方面與其他抗氧化劑發揮著同樣的作用。
馬蘭頭雖是一種野生的物種，
但是她絲毫不遜色于買那些大的植物，
或是名貴的植物，
在路邊默默的生長，
很低調，
但是全身都是寶，
現在很多人都知道了她的價值，
有條件的人可以自己去挖一些，
在做菜時加一些進去，
把健康也帶到菜里。
