松茸可以生吃嗎?生吃松茸真的會中毒嗎?
松茸沒有毒。 松茸雖是野生的食用菌類， 但是這種菌自身並不含有毒素， 也不會在表層產生毒素性物質， 屬於完全綠色的健康菌類，
松茸完全可以生吃。 松茸屬於天熱的綠色菌類， 不含毒素， 也不含難以消化的成分， 完全可以生吃， 並且生吃還有很多的好處， 可有效的防治加熱時使松茸的營養成分流失。
生吃松茸中毒是怎麼回事松茸自身是沒有毒素成分的， 但是還是有很多人生吃松茸中毒， 其實這和松茸自身沒有多大關係， 主要與松茸的生長環境有關， 松茸的生長環境中潮濕， 很多蟲類和細菌繁多， 在松茸表面可能被其他的昆蟲和菌類污染， 可能存在一些毒素， 若是生吃可能引起中毒。
松茸怎麼吃最好松茸飯
食材：松茸、大米、筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片等。
做法：將大米混合一些糯米淘好後浸水半個小時以上，
