夏季養生

夏季應該怎么喝啤酒

啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸, 營養豐富, 俗稱“液體面包”。 熱天適量喝點啤酒, 具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、消暑解渴等功效。

多高的溫度?→10℃-12℃

啤酒的溫度控制在10℃-12℃時最好喝, 因為此時二氧化碳的溶解度比較大, 能形成最佳口味。 太冰的啤酒其實不好喝, 而且會使酒液中的蛋白質分解、游離, 破壞營養成分, 對胃腸道的殺傷力也比較大。

喝多少?→別超過300毫升

一瓶啤酒下肚, 胃容量也差不多滿了。 若繼續“豪飲”, 嘔吐時很容易撕裂、拉傷極度飽脹的胃, 嚴重時會出現胃部大出血甚至死亡。 此外, 隨著小便次數增多, 豪飲者還容易出現低血鉀性麻痹(表現為渾身無力)和心率失常。 因此, 每次飲啤酒的量最好控制在300毫升以內。

大口還是小口?→大口快速喝

啤酒應該大口快速地喝。 因為剛倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫, 它能中和口感, 減輕酒精對人的刺激。

而且, 停放時間越長, 濃郁的啤酒醇香就越會被揮發掉。

配什么菜?→清淡菜肴+水果

啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果, 可以降低啤酒的副作用。 不宜吃太多燒烤食物, 因為酒精能使消化道血管擴張, 加速燒烤食中致癌成分的吸收。 此外, 海鮮、動物內臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物, 會使啤酒內里的核酸最終分解為尿酸, 當血液里的尿酸超過一定的量后便會在關節腔沉積, 從而導致痛風甚至腎、膽道結石等一系列癥狀。

喝前吃點啥?→藥片、牛油“墊底”

如果是空腹喝酒, 專家建議吃些牛油“墊底”或者服用達喜片、磷酸鋁等藥, 保護胃粘膜。

喝啤酒4禁忌

1.不宜與烈酒同飲 “混著喝”會強烈刺激腸胃系統,

很容易引起消化功能紊亂。

2.大汗淋漓飲冰鎮啤酒 冰鎮啤酒會使大張的汗毛孔驟然收縮并中止出汗, 使身體散熱受阻, 易誘發感冒等疾病。

3.睡前喝啤酒 容易胃脹, 并影響夜間的身體器官排毒, 久了還會出現膽汁分泌障礙和胰腺疾病。

4.帶病喝啤酒 本身患有胃腸道疾病、肝病、膽囊炎、胰腺炎、高血壓、結石等代謝綜合征的患者, 喝啤酒會加重原有疾病的癥狀, 引起舊病復發, 應盡量遠離啤酒。