電鍋排骨煲仔飯的做法是什麼

煲仔飯是南方的一種特色美食， 屬於是粵菜的一種， 一般都是把清洗好的米放到煲裡面， 當把米飯做到七八層熟的時候， 加入一些準備好的配料， 在把米飯和配料一起煲到成熟， 煲仔飯的配料可以根據自己的喜歡添加。 吃煲仔飯的時候唇齒留香， 營養美味， 。 現在就說說用電鍋做排骨煲仔飯的做法。

做法一

食材：

大米、胡蘿蔔、生抽、料酒、白糖

製作步驟：

排骨6塊、胡蘿蔔、蔥薑。 排骨洗淨、加蔥薑絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油， 拌勻。 醃制一個小時左右。 米飯洗淨放入電飯煲中， 待出氣孔有氣冒出是將醃好的排骨， 胡蘿蔔放進去周圍撒些油蓋上鍋蓋繼續煮， 等排骨差不多熟時打兩顆雞蛋（雞蛋可以是溏心也可以全熟）將耗油醬油湯搬好， 撒進去增加味道。 就等開鍋了。

做法二：

食材：

排骨、香菇、油、鹽、蒜、耗油、生抽、豆豉醬

製作步驟：

排骨斬塊， 香菇切片放入碗中， 加蠔油、生抽、豆豉醬、糖、蒜、料酒， 醃制1小時當然也是久點更好了。 放入洗好的大米， 加入適量的水， 選擇米飯類， 大約10分鐘左右， 排氣開蓋， 將醃制好的排骨、香菇， 放入電壓力鍋中。 用勺子裝一點油， 沿著煲邊輕輕地淋一圈， 選擇排骨鍵。 大約15分鐘， 排氣開蓋， 煲仔飯即可上桌了。

做法三：

食材：

排骨、麻煩、土豆、青豆、薑、蔥、老抽

製作步驟：

排骨切段洗淨， 放薑絲， 醬油， 蛋清醃制20min。 洗米放入電飯煲， 按正常煮飯步驟。 炒鍋熱油， 把醃好的排骨放入油中， 中火炸制8成熟。 將事前準備好的青豆和土豆丁倒入鍋中翻炒， 然後加水沒過食材，