夏季養生

沒胃口怎麼辦 四種粥幫你打開夏日胃口

夏天悶熱, 食欲退減。 特別不想吃東西, 可是為了生存又不得不吃東西。 這時, 該怎麼辦呢?相信是所有人每天都要煩惱的問題吧!今天給大家帶來了幾款粥,

不僅養生, 還能管飽。 哈哈, 讓我們來看一看吧!

沒胃口怎麼辦 四種粥幫你打開夏日胃口

山楂蓮子百合粥

主料:大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)。

做法:大米洗淨用清水浸泡30分鐘, 撈出瀝幹備用。 蓮子、百合分別用清水浸泡至軟, 山楂乾洗淨。 鍋中適量清水大火燒沸, 倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。 放入蓮子、山楂、百合, 小火繼續熬煮20分鐘。 加入冰糖調味, 即可盛入碗中上桌食用。

阿膠紅棗木耳粥

材料:阿膠15克, 紅棗10枚, 黑木耳10克, 糯米100g。

做法:先將阿膠搗碎備用。 黑木耳溫水泡發, 洗淨。 再將大棗去核。 接著, 將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時, 加入阿膠, 攪化即可。 每日早、晚餐溫熱服食。

功效:黑木耳具有益氣補血的功效。

阿膠可以促進骨髓造血功能, 明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量, 紅棗可以養血補氣。 此粥具有益氣補血的功效。

水果燕麥粥

材料:燕麥(適量)、奇異果(1/2個)、火龍果(1/4個)、草莓(3個)、冰糖(適量)。

做法:把生的燕麥片加入粥煲裡, 加入適量清水, 啟動純米粥功能。 煮粥的時候把水果切成大小均勻的丁狀, 待剩餘五分鐘左右的時候, 把水果從投料口加入, 繼續煮完即可。

雪梨銀耳粥

材料:東北大米(適量)、雪梨(適量)、銀耳(適量)、水(適量)。

做法:銀耳提前用溫水泡發, 然後撕成小塊備用。 大米洗淨放在燉盅裡面, 把銀耳也放進去, 加水到7分滿。 蓋上蓋子開始燉上1個半小時, 把雪梨切成小丁。 然後把雪梨放進去, 再燉上20分鐘就可以享用了。

開胃的食物

1、芹菜

芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等, 多吃芹菜, 可以促進胃液分泌, 增進食欲, 並有祛痰作用。 芹菜可與香乾、肉絲等炒食, 色彩鮮豔, 味道清香。

2、蘆筍

蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。 蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品, 可減輕疲勞、增進食欲。

3、香菜

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生薑共人粳米粥內, 再加香菜製成香菜粥, 可增強散寒止痛、健胃消食的功效, 常用於治風寒頭痛, 胃弱食滯等症。 但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。 芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

4、萵苣

萵苣味道清新且略帶苦味, 可刺激消化酶分泌,

增進食欲。 其乳狀漿液, 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌, 從而促進各消化器官的功能, 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 在吃萵筍的時候, 不要把萵筍葉扔掉, 能夠更好地享受萵筍的美味, 收穫更豐富的營養素。