孕婦能吃培根嗎

培根是一種比較受歡迎的肉類食品， 可以補充人體所需的熱量等營養物質。 但是培根並不是適合於所有人的吃的， 比如說孕婦就不能吃培根。 這是因為培根是高鈉和高膽固醇的食物， 孕婦過量食用培根， 會給孕婦帶來身體負擔， 同時也會給孩子的發育造成不良影響， 所以在孕期， 孕婦最好不要吃培根。

孕婦要慎吃培根。 在懷孕初期， 是胎兒分化發育的重要階段， 充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。 孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主， 在視需要添加維生素類， 好好調理。

一般培根屬於高鈉高膽固醇的食物， 尤其是夏日還是建議孕婦食用清淡一些， 如果是自製的比較健康的就沒問題。

培根是將豬背或豬背兩側的肉經醃熏等加工的肉， 或其他部位的肉薰制而成。 煎後的培根肉入口即酥， 具有特殊的鹹香與熏烤香味， 非常誘人。 但是培根還是屬於醃製品， 醃製品的一大特點就是鹹， 並且在醃制的過程中， 原料的各種營養物質， 例如維生素C都已經被大量破壞掉了。 並且因為加入過多的鹽，

而對於孕婦來講， 由於孕期體質特殊， 加之免疫力下降， 因此更應注意飲食安全。 孕婦若在孕期長期食用培根， 胎兒患椎管畸形的幾率明顯高於孕期間不食用培根的孕婦。

培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一， 其風味除帶有適口的鹹味之外， 還具有濃郁的煙熏香味。 培根外皮油潤呈金黃色， 皮質堅硬， 用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色， 質地幹硬， 切開後肉色鮮豔。

最常見的煙肉是醃熏豬肋條肉， 以及鹹肉火腿薄片。 傳統上， 豬皮也可製成煙肉， 不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。

1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2、培根選用新鮮的帶皮五花肉， 分割成塊， 用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬， 再經風乾或薰制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。