蘿蔔燉牛腩有哪些做法大全

蘿蔔燉牛腩， 相信很多人都有吃過， 而且它可以說是作為一道家常食物， 因此才越來越受到人們的歡迎和喜愛， 可是你要具體掌握過蘿蔔燉牛腩的家常做法嗎？一直喜歡吃這道食物， 但是又不會做的朋友們， 不妨看看以下所介紹的方法吧！

蘿蔔燉牛腩家常做法

主料:牛腩450g、白蘿蔔350g

調料:薑、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精。

步驟一:準備以上食材和調料。

步驟二:牛腩切小塊、白蘿蔔切菱形塊， 薑切厚片。

步驟三:將牛腩焯水後撈起。

步驟四:鍋裡放入油， 用小火將香料炒香， 記住不要炒糊了。

步驟五:倒入焯好水的牛肉， 在放入料酒去一下腥味， 在放一些老抽上色。 翻炒幾下後盛盤。

步驟六:將續煮鍋裡的水燒開後放入上好色牛腩、白蘿蔔、鹽和雞精調味。

步驟七:在次燒開後放入續煮鍋的外鍋， 讓它自己煮。

步驟八:蓋好續煮鍋的外鍋蓋， 等40分分鐘後就可以開蓋了!

步驟九:裝盤時放入香菜。

小技巧:水開後放入牛腩焯水大約1分鐘就可以了。

通過這些方法步驟介紹， 我們發現它的製作， 其實也是比較輕鬆簡單的， 所以這也告訴著我們， 很多你所愛吃的食物， 要是我們能夠用心去學習掌握和瞭解他的技巧， 那麼都可以讓自己能夠動手完成。