吃牛蛙的危害是什麼？

牛蛙是一種非常好吃的食物， 與青蛙不同， 牛蛙往往會燉著吃， 而不是像青蛙那樣剝皮之後直接烤著吃或者煮著吃。 牛蛙雖然看起來個頭很大， 有一點嚇人， 實際上它的肉質是非常嫩的， 而且還非常有營養， 甚至有很多女性朋友非常喜歡吃。 那麼， 吃牛蛙的危害到底是什麼呢?

一般來說， 牛娃做熟了， 是不會有什麼副作用的。

孕婦隨意吃牛蛙的危害

如果孕婦經常吃牛蛙， 且食用的牛蛙並沒有來源保證， 那麼極容易感染細菌和寄生蟲。 要知道寄生菌和寄生蟲， 其卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的， 感染後會嚴重影響胎兒， 可能導致畸形甚至死胎。

如果蛙肉中有雙槽蚴蟲的寄生蟲， 孕婦吃了後， 雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍， 產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。 如侵入眼球， 可引起角膜潰瘍、視神經炎等， 使視力減退， 嚴重的甚至會導致失明。

而且孕婦感染裂頭蚴後會造成母體和胎兒的感染。 裂頭蚴病的嚴重程度因其移行和寄生部位而異。 裂頭蚴有很強的移動能力， 善於鑽孔， 它們在母體內潛行時會釋放毒素， 使得組織發生炎性改變， 甚至溶解、壞死， 形成膿腫或肉芽腫。

小編提醒：所以說孕婦能忍住不在孕期內吃牛蛙是最好的， 如果嘴饞也應謹慎少量食用， 切勿逞一時之快導致嚴重後果。