香菇炒木耳需要準備什麼配料？
香菇炒木耳是營養價值比較高的一道美食， 因為木耳能促進消化和吸收， 香菇有利於對身體的元素提高， 身體的抵抗力提高有幫助， 在做香菇炒木耳的時候， 需要準備適當的洋蔥， 一起搭配， 這樣做出的美食營養價值才會很高。
做法1
菜譜簡介 這個菜是黑白分明， 有人也管它叫:黑白菜。 清淡爽口， 老幼皆宜食用。 經常吃具有保健作用。
材料
泡發木耳1碗， 洋蔥1個， 豆油1勺， 精鹽1勺，
做法
1、木耳洗乾淨控水。
2、一個洋蔥去皮、切絲。
3、炒鍋上火， 放豆油一勺， 炒洋蔥絲， 再撒點花椒粉。
4、把黑木耳放鍋裡， 和洋蔥一起炒1分鐘。
5、加入半勺精鹽， 把木耳翻炒均勻即可。
做法2
材料
雞蛋2個， 黑木耳（幹）10g， 配料：蒜， 蔥， 調料：油， 鹽
做法
1、黑木耳用冷水泡15分鐘。
2、鍋裡放一勺的油， 燒到7， 8成熱， 關火， 馬上下蛋清快速翻炒， 裝盤備用。
3、蒜末放入鍋裡爆出香味， 下黑木耳翻炒2分鐘， 加鹽， 倒入炒好的蛋清， 撒上蔥花即可起鍋。
