蘋果非萬能,這三種人絕不能吃

俗話說“一日一蘋果， 醫生遠離我。 ”大家都覺得蘋果是是有益身心的水果。 但你萬萬沒想到， 有三類人絕不能吃。

蘋果的營養價值

(1)富含鋅。 人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素， 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素， 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

(2)含有較多的鉀， 能與人體過剩的鈉鹽結合， 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時， 吃些蘋果， 有利於平衡體內電解質。

(3)含有的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。

接下來， 一起瞭解瞭解吃蘋果應該注意什麼吧。

吃蘋果別啃蘋果核。 蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀， 嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃，

小心打蠟蘋果。 許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

蘋果不宜與海鮮同食。 蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。

三種人不能隨便吃蘋果

(1)潰瘍性結腸炎的病人

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果， 尤其是在急性發作期， 由於腸壁潰瘍變薄， 蘋果質地較硬， 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激， 很不利於腸壁潰瘍面的癒合， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

(2)白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果， 以免使症狀加重或影響治療結果。

(3)冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。