製作壽司的方法是什麼

很多人都愛吃壽司， 因為食用起來比較的方便， 而且可以享受到其中很多食物的味道， 但是一般在家庭生活當中， 人們會覺得壽司的製作比較的困難複雜， 自己也沒有這個時間去完成， 其實這種理解是錯誤的， 因為要是你掌握了以下所介紹的這些方法技巧， 那麼你可以很簡單地就製作成功壽司。

食材食譜熱量：3150(大卡)

主料米飯一份火腿一根

方法/步驟

主料準備：蒸米飯， 趁熱加入壽司醋（米飯：醋 按5:1） 攪拌均勻， 涼涼待用。 想要米飯粘一點的話就適當加點糯米。 如果買不到現成的壽司醋， 也可以自己調製（鹽、糖、醋按1∶5∶10）， 壽司做出來味道如何一大部分取決於壽司醋， 所以這一步不可以省略哦。 米一定要有點酸酸甜甜的才美味。

輔料準備 ：煎雞蛋餅切絲， 自己喜歡的黃瓜， 胡蘿蔔， 火腿等切絲待用（喜歡肉鬆呀辣椒醬， 沙拉醬之類的同學， 也請準備好這些食材待用）

1在案板上鋪上壽司簾（超市就可以買到， 我記得好像美好時光還是哪個牌子的海苔買大包還贈送這個內）， 然後取一張海苔片或者紫菜片放正

2在海苔片上認真的碼上涼過的米飯 ， 根據自己的喜好掌握厚薄度， 沒有特殊要求。 在海苔的一頭稍微留出一指寬的空白方便後續卷起

3然後就是鋪菜菜了， 之所以把食材都切條狀就是為了此時好鋪。 鋪上自己喜歡的菜菜後可以灑點肉鬆或者沙拉醬之類的。 鋪完之後從沒有留白的那一頭緊緊的卷起即可

4最後一道工序， 就是看切功了。 壽司做得漂不漂亮關鍵就是看此時的功夫了。 切壽司建議選用長刀。 切之前蘸點水。 切的方法是， 刀往前推的時候順勢用力往下切，

對自己所喜歡吃的食物， 如果能夠學會的話， 自然是比較有意義的事情， 因為可以幫助你省去很多的麻煩, 不需要每一次想吃的時候， 都要不遠千里的去外面購買， 掌握了這些方法技巧準備好材料， 自己在家就可以大顯身手了。