巧克力豆曲奇餅乾怎麼做

對於喜歡甜食的人來說， 巧克力豆曲奇餅乾絕對是不容錯過的一種美食， 它的口感不但酥脆， 而且咬開之後裡面軟軟的感覺非常的美味， 最重要的是它的做法也非常的簡單， 只要掌握了製作的要點基本就可以製作出美味的巧克力豆曲奇餅乾。 具體巧克力豆曲奇的做法如下：

主料：低筋粉 250克 粗黃糖 125克

1、準備好所有材料。 烤箱預熱220度。

2、在一個大的攪拌盆裡， 放入麵粉、粗黃糖、香草糖、鹽和泡打粉， 混合均勻。 將黃油切成小塊放入一個小鍋， 用小火加熱融化。 在一個碗裡將雞蛋打散。

3、慢慢地將雞蛋倒入融化的黃油中， 不停地攪拌以防止雞蛋受熱太多變成蛋花。 將蜂蜜加入黃油中。 攪拌均勻。 將混合好的雞蛋黃油和蜂蜜倒入前面已經混合好的麵粉和糖中， 攪拌均勻， 用手合成團。 不需要大力揉。

4、在烤盤上鋪一張油紙。 取一團麵團， 大致整形成直徑為10釐米、厚度為8毫米的圓形，

5、剛烤好的曲奇會比較軟， 涼了之後表面就會變得酥脆。

學會了巧克力豆曲奇餅乾的做法之後， 您不妨嘗試著做一下， 需要注意的是在做餅乾的時候一定要注意厚度要一樣， 否則很容易出現有的地方烤焦， 但是有的地方卻不是很酥脆的情況， 另外巧克力豆曲奇的熱量是比較高的， 因此如果您最近在減肥的話， 建議還是不要食用過多的巧克力豆曲奇比較好。