小窩瓜怎麼做好吃

窩瓜中富含有豐富的營養價值， 甜甜的口感， 但有一點點的糖分， 但是這種糖分是天然蔬菜中分泌出來的， 所以不用擔心吃後會導致發胖， 或者是引起糖尿病， 很多高血脂高血壓的人， 在平時同樣可以吃窩瓜， 窩瓜的做法也有很多， 可以做清淡的， 也可以做油炒的， 根據個人的口味來製作不同的美食。

豆沙小窩瓜

簡介 很糯， 很Q， 很可愛

材料

窩瓜， 白砂糖， 糯米粉， 少許澄粉， 豆沙餡

做法

1、窩瓜去皮切片

2、微波爐高火7分鐘後碾成泥， 加白砂糖， 糯米粉， 少許澄粉， 和成麵團

3、裹上豆沙餡

4、揉成圓子後， 用牙籤劃出紋路

5、開水上鍋蒸10分鐘

萬聖節---田園小窩瓜

材料

窩瓜泥200克， 糯米粉200克， 澄粉（小麥澱粉）50克， 綠色（菠菜汁）麵團少許， 豆沙150克

做法

1.窩瓜去皮、去籽、洗淨切成塊， 用保鮮袋裝好放微波爐高火3分鐘， (袋子上用牙籤紮幾個小洞）放料理機絞成泥狀。 菠菜葉也放攪拌機裡打成汁備用。 澄粉就是小麥澱粉， 超市烘焙店有售；（我的澄粉是中秋節做冰皮月餅時剩下嘀）

2.窩瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻；

3.揉成麵團， 用保鮮膜包好餳一會；

4.將麵團搓條， 用刀切成35克一個的劑子；

5.將劑子用手掐成餅狀， 包入紅豆餡。

6.用手輕輕搓成扁球狀，

紫薯小窩瓜

材料

窩瓜250克， 糯米粉200克， 澄粉100克， 紫薯泥（也可以是豆沙餡等）， 植物油兩小匙， 葡萄乾適量

做法

1.窩瓜去皮切丁

2.上鍋蒸熟， 壓成窩瓜泥，

3.把糯米粉和澄粉， 加入窩瓜泥中

4.和成窩瓜糯米麵團， 用保鮮膜包起來醒半個小時

5.把麵團分成40克一份， 把餡分成30克一份

6.取一份麵團搓圓壓扁

7.加入一份餡包起

8.揉成圓球狀

9.用小刀輕輕在表面對畫三刀， 刻成六條線

10.在頂部加一個葡萄乾當作窩瓜把， 一個小窩瓜就做好了

11.把小窩瓜們放入蒸鍋

12.大火上汽後轉中火蒸7分鐘

13.關火後停3分鐘再打開即可