營養飲食

油炸香蕉片

香蕉片是我們在生活中經常用于當做零食的一種食物, 它爽脆清甜, 適合每一個的口味, 大家可以在平時適當的吃一些香蕉片。 然而, 我們在生活中制作橡膠品是需要進行曬干或者油炸的, 油炸香蕉片到時候是需要選擇熟香蕉, 然后將香蕉去皮切成薄片, 在用奶粉跟水、香蕉片混合在一起, 最后在進行油炸就可以了。

炸香蕉片的做法有以下幾步:

1、選料:用于制作香蕉脆片的香蕉, 要充分成熟, 無病蟲, 不腐爛, 洗凈、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

2、配料:香蕉10份, 奶粉1份, 水5份。

3、制作:先將奶粉與水沖和, 倒入香蕉片中, 充分攪拌, 使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 將攪拌好的香蕉片, 放入烘干器中, 升溫80~100℃加熱, 使其脫水, 香蕉片含水16%~18%時, 即可從容器中取出。 為了便于從加熱容器中取出, 裝料前可在容器底部涂些植物油。

4、油炸:經過烘烤的香蕉片, 再放入130~150℃植物油中炸至茶色,

出鍋即成為松酥脆香的成品。

炸香蕉吃太多的危害

香蕉本來對于提升人的機體免疫力有良好的效果, 而且還有助于抑制體內癌細胞的生長, 具有消除疲勞、補充糖類、降低血糖的作用, 同時香蕉一直以來都是潤腸通便的好水果。

但是, 吃太多炸香蕉就未必是好事了!

首先, 炸香蕉里面含有大量的鉀, 吃太多會引起鉀濃度升高;

其次, 炸香蕉是通過油炸做成的, 吃多就很容易引起上火、喉嚨腫痛、牙齦痛等現象;

再次, 胃不好、腎不好的人就不要吃太多香蕉了, 無論是不是炸的, 避免引起不適;

最后,

要提醒大家, 在肚子里面空蕩蕩的時候, 不要吃太多香蕉, 避免形成不容易消化的物質, 影響腸胃健康。