寶寶輔食怎麼做才會有營養
在給小寶寶添加輔食的時候， 是有很多事情需要注意的， 這樣才會讓小寶寶吃到有營養的食物， 小寶寶在不同的月齡可以添加哪些食材吃， 哪些食材是不能搭配在一起給小寶寶吃， 製作完成的輔食在給小寶寶是的什麼多少溫度對小寶寶好等等， 都是需要寶媽注意的事情， 給小寶寶添加輔食是一件很費心思的事情。
多熱的食物適合寶寶吃
寶寶出生後以母乳為主食， 溫度與母體相同， 37℃左右。 也就是說， 輔食的最佳溫度應該與母乳溫度相同， 這樣才不易損傷他的腸胃。
但是不可能每一道輔食都能剛好把控在這個溫度， 怎麼辦?
實際上寶寶吃偏涼或偏熱的食物， 的確會影響到腸胃， 但他們的腸胃是會慢慢適應不同溫度的輔食。 偏涼或偏熱指的不是某個絕對的溫度值， 而是與孩子平時的飲食相比較， 輔食的溫度是否有相差太多。 只要在相鄰的範圍內，
如果孩子平時吃的食物都在溫熱的範圍內， 突然間給孩子吃偏涼的食物， 這時孩子就會出現腸胃不適的情況。
如何正確判斷輔食的溫度
不能用嘴去判斷。 大人直接用嘴試探寶寶食物的溫度是不衛生的， 因為大人的口腔有較多細菌，
輔食過熱的情況下， 不要用嘴吹。 這個道理和用嘴試食物的溫度是一樣的， 尤其是大人患有上呼吸道感染疾病時， 輕輕吹幾口， 就是成千上萬的病毒細菌了， 這樣給寶寶喂輔食， 實在不科學。
不同類型的輔食， 怎樣烹飪營養不流失
輔食是否需要特別加熱， 加熱到多少度， 這個要分情況而定：
水果類輔食
無需加熱。 水果加熱後， 其中的營養會受到破壞， 而味道也和原來不大一樣了;此外孩子的腸胃也需要逐步適應不同溫度的食物， 因此用水果來做輔食， 是不需要加熱的。
如果水果剛從冰箱拿出來， 恢復到常溫後再給孩子吃就可以了，
蔬菜類輔食
在給寶寶製作蔬菜輔食時， 要保證蔬菜中的營養物質盡可能不被破壞。
葉狀蔬菜：應先將蔬菜放進水裡焯數秒， 取出後再加工成菜泥;
不宜過熟。 綠菜葉不要做得太熟， 也不要剁碎後再放到開水裡焯，
根塊狀蔬菜：如胡蘿蔔、土豆、南瓜等， 可將它們洗淨、去皮、蒸熟， 再製成泥糊狀。
及早下鍋。 瓜菜裡的維生素多半不大穩定， 如果切碎後遲遲不下鍋， 則瓜菜中的維生素便通過切口與空氣接觸， 並被空氣氧化而受到損失。
PS：有些蔬菜需要完全煮熟才能吃， 否則可能會發生中毒的情況， 如四季豆、蠶豆、大豆等。 這些食材最好等寶寶大一點才嘗試， 小寶寶最好吃溫和、不易致敏的蔬菜。
肉類輔食
完全煮熟， 晾至常溫。 在給寶寶做肉類輔食的時候， 一定要將肉完全煮熟， 才能將其中可能存在的細菌、蟲卵等殺死。 製作肉類輔食時， 烹調方法儘量簡單， 以清蒸為好， 可減少熱量、預防肥胖。
別光喝湯不吃肉。
使用微波爐加熱輔食會破壞營養嗎?
食物加熱後， 或多或少會造成水溶性維生素(維生素B群與維生素C)等營養素的流失。 但與其他常用加熱方式相比， 使用微波爐加熱更能保存營養。
