牛排裡的雞蛋正確吃法

牛排作為西餐， 如今早已走入了我們的日常生活。 特別是年輕人在一起聚餐時， 許多人都喜愛點上一份香噴噴的牛排吃。 我們知道， 牛排的熟度及吃法都很有講究， 而牛排裡的雞蛋也有自己的吃法。 牛排裡雞蛋的正確吃法有好幾種， 比如， 日式吃法就是將雞蛋疊在牛排上， 或牛排切半將雞蛋夾中間， 跟隨牛排一起切食。

一、牛排裡的雞蛋正確吃法

1、趁鐵板還熱趕緊翻個面， 雞蛋全熟， 拌醬汁吃；

2、將雞蛋疊在牛排上， 或牛排切半將雞蛋夾中間， 隨牛排切食， 這是比較“日式”的吃法；

3、將蛋液拌意粉， 或者切牛排沾蛋液吃， 這是比較“英式”的吃法。

二、牛排裡的蛋和麵怎麼吃

雞蛋和麵條都是隨意食用的， 就是牛排的一個配菜， 自己隨意搭配著吃。 比如要是鐵板上的牛排， 煎蛋一般都會是單面煎， 要是不喜歡吃單面煎的可以提前給服務人員說一下， 或者鐵板上來之後自己把蛋翻過來。

三、吃牛排的禮儀

在西餐中， 牛排多數是作為主菜出現在功能表上的， 因此在用餐時， 要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。

1、使用刀叉進餐時， 從外側往內側取用刀叉， 要左手持叉， 右手持刀。

2、將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外， 還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。 可依食物， 選擇較容易進餐的方法。

3、以叉子壓住食物的左端， 固定， 順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後， 然後用叉子送入口中。 注意， 將刀子拉回時不可用力， 而是在往前壓下時用力， 這樣才能俐落地將食物切開。

4、使用刀時， 刀刃不可向外， 在進餐中放下刀叉的時候， 應將刀叉左右分開， 分別放在餐盤邊上， 刀刃朝向自身， 表示還要繼續吃。

5、每吃完一道菜， 將刀叉併攏放在盤中。 如果是談話， 可以拿著刀叉， 無需放下。 不用刀時， 也可以用右手持叉。

6、若需要作手勢時， 就應放下刀叉， 千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃， 也不要一手拿刀或叉， 而另一隻手拿餐巾擦嘴。

7、想要喝酒或者水的時候， 也不可以一手拿酒杯， 另一隻手拿叉取菜。

8、要記住， 任何時候， 都不可將刀叉的一端放在盤上，